秋山机械除生产大约50余种水产加工设备外，冰、食用肉类的加工设备及搭载特殊功能的专用机械等也由本公司自行生产制造。全部的机械型号均为防水抗污、耐腐蚀。另外，本公司为追求设备使用的便利性、安全性，在水产加工业界作出了重大贡献。

秋山机械引以為傲是本公司各种设备在国内市场占有率已超过50%，为了更好地服务客户，在全国各地设立服务网点体制。以营业部门为首，制造、设计、研发部门等均可迅速对应客户的各种需求。贏得“水产食品加工设备，交給「秋山机械」”的好評。