传统白酒酿造技术工艺流程：白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。

那一起来看看传统白酒酿造技术所使用的设备吧：

曲阜融兴传统工艺酿酒设备，采用304不锈钢制作而成，设备与设备之间用水封进行密封，淘汰了以后因密封不严而造成的酒气浪费现象！融兴传统工艺酿酒设备，利用锅炉煤火产生的水蒸汽进行蒸馏，使蒸馏速度大大提高，而且采用套管双层冷却器，冷却效果更好，出酒率更高！

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