无论是什么类型的餐饮店,都建议要做新风系统,以前新风系统这个概念并没有被大众熟知,一些老的餐饮店没有安装新风系统这个意识,餐饮店尤其是我们国内的一些火锅店、烤肉店、中式餐厅、自助餐厅等,里面都是冒着热气夹着油烟的各种食材,大多数时候餐饮店的室内都是密闭的,难免会有味道,这时候如果没有新风系统将这些味道排出去,室内的各种气味是会让人不想多呆的。那么餐饮店需要做新风系统的话需要怎么做呢?请跟随上海越邦机电的小编,我们一起往下看吧!~
1、新风系统是由送风系统和排风系统组成的一套独立空气处理系统,它分为管道式新风系统和无管道新风系统两种。管道式新风系统由于工程量大更适合工业或者大面积办公区使用,而无管道式新风系统因为安装方便,更适合家庭使用。
2、可根据室内可容纳人数来计算新风量,对于一层有外门的大厅,可适当降低新风指标,厨房内设有厨房排烟罩时,为避免冷(热)量的损失,应补充排风量80%—90%的新风。
3、 但是一般的新风换气机在设计选型时,其新风量和排风量通常是按照1:1的比例设计,所以单纯的按照新风换气机新风量去设计餐饮餐厅新风量,意图通过新风换气机的排风系统把餐厅内的油烟味排出室外,这种设计方式是不正确的。因此我们在设计新风换气机的同时,应额外增加一套排风系统。
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