详细介绍: 绞肉机简介:
该机是肉食品加工的必备设备。它可将未经解冻的肉快直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,不损害肌肉纤维组织,肉料升温小,利于产品保鲜,延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作。
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由于无须解冻,所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃一下块状冻肉,不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,也可绞缓化的肉。
产品特点:
绞肉机,本机绞肉筒部分为无缝管制成,内部容积更大,绞龙为螺旋片焊接而成,传送速度快,绞龙轴可拆卸,方便清洗,铰刀和篦子为45号钢板经淬火,线切割,平面磨处理,刀口锋利,使用持久,出料绞龙螺距设计合理,使原料肉顺畅的通过,杜绝出油现象,并减少绞龙对肉产生的挤压,使肉料颗粒度好,边缘清晰,升温低。
本机为双刀双盘设计,切割速度更快,适合生鸡背,鸭背,鱼排,鱼皮,鸡肠等各种肉食的绞切,是肉食性特种动物养殖的好帮手!!
绞肉机参数:
电机功率:15kw
双刀双盘:口径230mm 长700mm
生产效率:2-5吨每小时
用途:各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。
适用行业:广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
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