简要说明：酒不能放在太冷的地方，太冷，会使酒成长缓慢，它会停留在冻凝状态不再继续进化，这就失去了藏酒的意义。太热，酒又成熟太快，不够丰富细致，令红葡萄酒过分氧化甚至变质，因为细致、复杂的酒味是需要长时间发展得来

　杭州卓邦环境设备有限公司是一家专业温湿控设备制造商，其总部设在美丽的人间天堂中国杭州，主要从事节能环保型恒温恒湿机组和特种空调的研发、制造。2005年卓邦从瑞典引进精密空调、恒温恒湿机、转轮除湿机、工业冷水机技术四大系列的产品线，其中精密空调专为电信机房提供优良的环境服务。卓邦本着全球发展战略，针对不同地区的特点不断完善其恒温恒湿机、精密空调、温湿度控制产品，为感谢广大消费者长期以来对卓邦公司的鼎立支持和厚爱，特别为消费者推出卓邦系列温湿度控制产品。
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卓邦酒窖恒温恒湿机是一款针对酒窖而设计的专业恒温恒湿设备，

专业酒窖：
酒窖并不一定要设在地下，专业的恒温酒窖,会根据葡萄酒实际储藏条件设计，并安装酒窖酒房恒温系统，精确达到恒温,恒湿,通风,避震,避光的条件,这样才可以让美酒生命更长久。
理想的酒窖应符合下述几个基本要求：①有足够的贮存空间和活动空间。②通气性能良好。③环境易保持干燥。④隔绝自然光照明。⑤防震动、防巨声干扰。⑥有相对的恒温条件。
由于酒窖建造费用比较大、空间大、藏酒数量多等特点，一般来说，只有葡萄酒厂商、一些高级会所、夜总会、高级餐厅酒店以及一些专业红酒收藏者会建造自己的人工酒窖。