简要说明：土家酱香饼机也叫千层饼机出自我们的少数民族傣族，他们做出精美的食品招待远方的客人。现在购买我们任意一款电饼铛我们都将送技术配方

北京土家酱香饼机AS北京公婆饼机BBG燃气烤饼机千层饼机￥￥￥土家族的美食享誉国内外，那么做土家酱香饼的机器哪里买呢？诚远食品机械现特价销售公婆饼机款式有全电型号烤饼机价格730元，燃气烤饼机特价1630元，不锈钢土家酱香饼机小推车2980元，购买我们的机器随机我们送技术配方，包括酱的配方。电话：0571-83732035 刘先生手机15306553575 许先生手机13913637007
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适用范围：
蛋糕房设备、面包房设备、饮品店设备、休闲速食设备、西餐店设备、茶餐厅设备、休闲食品厂设备、其他营销新品。
功能介绍：
此产品采用了全新的生产工艺,外形美观,同时在加热电器等方面进行了改进.在控温方面,采用专用控温仪,全部原器件采用插接联接,并可互换,使之性能稳定,维修更加方便,该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品.本机采用鼓风机将燃气和空气按最佳比例强制送入烤饼炉胆；炉内设有自动熄火保护装置,停电、4、改变了以往的加热速度慢，受热不均匀导致烙饼生热不匀，烙饼速度慢而且还沾锅
燃气耗量或任何情况下熄火“IC”火焰检测系统即自动切断气源并发出报警声；精密的控温仪器,显示式控温装置,温度均匀,烘烤的食品更加可口,香气更浓、口感更好.
烙制各种食品，请参考以下温度
（1）薄饼、春饼、煎饼 140C~160C
（2）大饼、烧饼 180C~200C
（3）烧麦、锅贴 200C~220C
（4）馅饼、水煎包 220C~240C
土家酱色香味俱全，投资少，盈利快，是土家族的一种特有的小吃，此饼以香，甜辣，脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。土家酱香饼，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之处，挤队购买，供不应求。酱香饼的酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，1、自动数字控温，自动点火
在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。土家酱香饼与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,一经推出市场就非常火爆,经常数十人排队等候，已成为一道城市的风景线。
北京土家酱香饼机AS北京公婆饼机BBG燃气烤饼机千层饼机￥￥￥土家酱香饼的发展前景：现今，在全国大大小小的城市都有很多家“土家酱香饼”的门面招牌。走在街头，时不时都会看到有人手中拿着土家酱香饼包装的顾客。顾客为了品尝酱香饼的美味，经常是排着长队等候购买，土家酱香饼的销售十分火热！甚至被很多地方誉为“排着长队的美食”土家酱香饼的销售土家酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，5、豪华设计,带轱辘可流动使用,上下层分别由相应的温控仪自动温度控制
论秤卖斤，一般一斤五元左右，利润50%以上，销售时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很适合现代人生活的快节奏。土家酱香饼投资小，回报快，需求量大，市场广阔，已成为众多小吃创业者的首选项目。


土家族掉渣饼配方

一、 配方及步骤
1、 面粉8斤，盐35克，味精30克，酵母35克，泡打粉35克，水3000克。
　步骤：先将面粉倒入和面机，再把盐、味精、酵母、泡打粉倒入和面机搅拌均匀，温水控制在40-50度，倒入和面机搅拌1分钟左右停止，让他苏醒，50分钟后，再取出。
2、 酱料
　五香粉10克，甜面酱250克，黄豆酱60克，盐15克，沙茶酱110克，生姜15克，大头蒜15克，水5斤。
　步骤：先将开水倒入锅中，再把甜面酱、黄豆酱、五香粉、盐、沙茶酱、生姜、大蒜头倒入锅中煮10分钟、待用。
3、 肉料2、该产品采用液化石油气加热,用鼓风机将燃气和空气按最佳的比例强制送入烤饼炉内

　　精肉0.5斤，肥肉1.7斤，孜然粉6克，辣椒粉5克，盐10克，味精6克，混合粉5克，水100克。
　　步骤：把以上材料放入容器中，倒水搅拌均匀、待用。
4、 混合粉配比
　红花椒1.5斤，八角2斤，香叶1.5斤，小茴香1斤、苹果0.5斤、陈皮0.5斤、山茶0.5斤、白胡椒0.5斤、香扣0.5斤、桂皮0.5斤。
步骤：把以上材料搅岁碎、待用。（注：苹果可以不放）
5、 葱和芝麻（注：芝麻要脱皮的）
　　步骤：把葱洗干净搅碎、待用。

二、 操作过程
　　先把苏醒好的面拿出来放入盘中，把面一个个称为140克，称好后把（3步骤）里的肉取适量抹在面上把一边折过来压平，在抹肉，再把面卷起来放如烤盘，用手轻轻压开成圆形，在把少许肉抹在表面后把（步骤2）里的汤抹在下面，然后撒一些丛和芝麻，温度设定上温300度，下温320度，烤7分钟即可。
3、炉内设有自动熄火保护装置,精密的控温仪器装置,温度均匀,使烘烤的食品香味更浓,口感更好,销售更佳
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