产品价格:66 元(人民币) 上架日期:2014年4月4日 产地:石家庄 发货地:石家庄 (发货期:当天内发货) 供应数量:不限 最少起订:1件 浏览量:63 暂无相关下载 其他资料下载:
简要说明:
1.品质质检的原则:肉制品在进行陈列时,必须进行质检程序,以确定商品的品质是否达到优良标准.
2.陈列分类的原则:陈列的分类原则并非一成不变,主要考虑商品的分类原则和风俗习惯以及防止交叉污染等因素。考虑风俗习惯,牛肉、羊肉及其相关商品会同猪肉类商品分开陈列。散装陈列也要有挡板隔开。
3.防损耗的原则:商品必须陈列在正确的温度下,同时陈列的方式必须正确,主要采取单层、纵向摆放为主要陈列方法,陈列的空间必须与销售数量相互匹配,冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线。
4.满陈列的原则:满陈列是陈列的品种丰富、齐全,陈列数量多而丰满,起码可以填满货架空间位置的2/3以上原则。
5.先进先出的原则:先进先出先进货、先生产的商品优先陈列,保质期短的商品陈列在保质期长的前面。
6.标识正确的原则
a.价格正确的原则:价格与广告、价签、电脑的价格一样。
b.价格一一对应的原则:价格标识与商品的位置一一对应。
c.价格清楚明显的原则:价格标识、计价单位的标识清楚明显。
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