详细介绍: 上海阳澄湖大闸蟹吃正宗阳澄湖大闸蟹就到【蟹状元】,“送礼就送大闸蟹,品蟹首选蟹状元”.
阳澄湖的开湖时间总是在九月中旬左右,但是往往各家都会提前做好上海阳澄湖大闸蟹蟹券蟹卡的销售。随着这阳澄湖大闸蟹的名气日益提升,市场上好多都是冒充的阳澄湖大闸蟹,另很多消费者头疼。那么消费者在购买阳澄湖大闸蟹的时候要注意什么呢?
上海阳澄湖大闸蟹的“山寨货”近年来盛行,商贩为追求利益最大化,他们用清洁剂给螃蟹“洗澡”,用一把毛刷就把一般螃蟹“刷”成“阳澄湖大闸蟹”。另外一种给螃蟹“洗澡”的方法,更是别出心裁。一些水产养殖户在外地养蟹,在螃蟹销售的前几天,把螃蟹运到阳澄湖,用网兜住,再捞出来标榜为阳澄湖蟹,并高价出售,让消费者真假难辨。”阳澄湖大闸蟹行业协会不断加强各种防伪标志。“现在每一只蟹从生长养殖开始就会做标志,一直到它们到达消费者手上,所有防伪认证都是一对一的。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示,阳澄湖大闸蟹都是一蟹一扣的,每一只正宗的阳澄湖大闸蟹的蟹钳上都有一个塑料的“戒指”,顾客可以通过电话、短信等方式辨别真假。
上海阳澄湖大闸蟹今年产量预计较高,不过应该也就维持在2500吨左右的常态,不会出现爆发式增长。正宗的阳澄湖大闸蟹,味道鲜美,量少需求大,从选苗到收获都投入高额成本,物以希为贵,因此价格高昂是必然的。随着电子商务的普及,很多蟹商都越来越重视起这个新市场,与往年一样,在9月还未到来之际,网上就有人开始提前两月就开始卖蟹券了,而且是红火不已,销售好的蟹商已经卖出去几万份蟹券。而对于市场出售的蟹券,不少养蟹人表示因为蟹还没有上市,消费者拿到手后唯一能比较的就是这张券券面是否美观,商家所说的卖多少有多少纯属"虚构"。另外还要须提醒广大消费者,物有所值,切莫贪图便宜,买上山寨货。对于售卖大闸蟹的正规专卖店,都必须是阳澄湖大闸蟹协会的会员单位,经过授权认证,通过规范渠道采购,才可以获得授权。上海阳澄湖大闸蟹
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