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全不锈钢大型烘烤箱主要是用于食品的烘烤，是食品烘烤的专用设备，它可以对各种各样的食品进行烘烤，一般常见的食品都适用，该烘烤箱主要是用于食品厂家或食品店。该烘烤箱是定做的。 以下是烘烤箱的常见规格，请参考：
全不锈钢大型烘烤箱是一款柜式箱体设备，该设备采用全不锈钢打造，具有非常强的抗腐蚀性，非常的耐用，设备正常运作，用上十多年也没问题。该烘烤箱的烘烤原理和家用微波炉的原理是一样的，都是利用微波工作的。当微波辐射到物料上时，物料中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于物料中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，物料的温度也就上升了，从而达到烘烤的效果。
全不锈钢大型烘烤箱可用于大豆、花生、核桃、瓜子等干果食品的烘烤，对核桃、瓜子的烘烤效果特别显著，在这方面我司已经有很多的成功案例了，详细情况欢迎来电垂询。烘烤箱是一个柜式的箱体，和集装箱有点相似，都是规格没有这么大，规格大约是：3×2×2.5m（长×宽×高），由于各种的物料不一样，加上生产的产量不一，所以该设备是根据客户的要求定做了。
全不锈钢大型烘烤箱的优点有：
1、烘烤速度快。整个箱体外围安装着磁控管，当物料进入箱体内时，运作设备，磁控管就会产生微波，整个箱体内就会有微波能，微波能再由物料吸收，物料的温度就会迅速的提高，整个过程是非常短暂的，一般只需要10分钟的时间就能达到烘烤的效果（不同的食品烘烤的时间不一，由食品的吸波能力而定）
2、节能环保效率高。该烘烤箱是使用电作为能源进行运作的，没有任何的环境污染。与传统的热风烘烤箱相比，没有热传导，不会造成热量的损耗，非常的节能，再烘烤的过程没有废气、废料、废物的产生，符合现代化的环保标准。
3、操作简便。该烘烤箱，无需安装，运送到客户那里直接接上电就能用，设备装有自动物料翻转系统、自动控温系统，能使箱体内的温度始终保持在设定好的温度。
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