详细介绍: 新型谷朊粉干燥机,面粉烘干机,面筋粉烘干设备是目前国内小麦淀粉工业生产中,对面筋干燥的现代化真空干燥机。本设备利用微波整体加热干燥,干燥时间短,耗能少,操作简便,产品质量好等特点。经过本设备干燥的谷朊粉具有外观洁净,水份稳定,杂质污染小,吸水率高,还原性好等优点。使用本设备能以最小的投资,最低的能耗,最少的人力和场地,最快的速度取得良好的经济效益。这类粉状食品烘干设备应用十分广泛。
新型谷朊粉干燥机是淀粉烘干设备能处理活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。
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