详细介绍:
对于一家动漫咖啡店来说,固定客流量才能保证店面良好运营下去。但固定的客流量得来真的是不容易,从开店推广、节日活动及各类优惠活动,咖啡店可以收获很多顾客,今天,AA国际动漫小编首先讲解哪些因素让咖啡店得不到稳定顾客。
1、杜绝面面俱到
很多动漫咖啡店在前期的运营过程中都会犯这个错误,力求完美,想做到面面俱到。在所有方面做到最好,但这很显然是不可能的,久而久之会让老板感觉特别疲惫。
那该怎么办?
找出最擅长的东西,例如自制特色咖啡、自制甜点等等。
这些才是顾客们想要看到的,他们会从中看出你的努力,并愿意为你所付出的心血买单。还有,不要因为自己刚开业就低价兜售自己的产品,这会让以后的日子很难过。
总而言之,需要让你最擅长的事物变成独特卖点!顾客必将趋之若鹜!
2、杜绝不知道产品和服务的价值
能给顾客带来什么?当然是产品啦!还有谁比我更了解自己的产品?
但小编想说的是,你知道你的顾客能从你的产品和服务当中获得什么吗?
换句话来讲,对于顾客来讲,你的产品和服务究竟有何价值?它们真的能满足顾客们的不同需求吗?
顾客来动漫主题咖啡厅消费的不仅仅是咖啡,更是这里的环境与氛围,是与三两好友和家人们团聚的场所。
只有了解顾客们的需求,你的产品和服务才是真正有价值、有意义的!
3、杜绝不知道你的顾客是谁
我当然知道啦!他/她每天都来咖啡厅喝咖啡,每次都喝同一款咖啡。
但小编想问的是,你知道他/她的作息规律吗?你知道他/她都有哪些生活习惯吗?
他/她每天几点来咖啡厅?为什么要来?
是每天上班前来杯外卖拿铁?还是在午餐时间光顾这里用餐?
只有真正了解你的顾客,你才能有针对性地调整你的产品、服务、价格和营销策略。
说到底,服务顾客才是开动漫咖啡馆的真正目的,不是吗?
抓住机会和他们聊聊天,彼此加深了解。
要争取让每一名新来的顾客变为你的常客,这些常客才是你长久经营的基石!
总之,开动漫咖啡店要有一个具体的规划,咖啡店的定位是什么,哪些产品能够吸引到顾客,后期通过哪种方式来和顾客交流,这类问题都要提前想到。开动漫咖啡店,必须有一个大概的运营计划,掌握大方面,这样才能在日常运营中积累到目标客户。
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