简要说明：诚远食品机械牌的江苏糖炒板栗DER江苏哪里有卖炒板栗机啊蔸訴鬴产品：估价：1650，规格：多种型号，产品系列编号：齐全

江苏糖炒板栗DER江苏哪里有卖炒板栗机啊蔸訴鬴++++++++炒板栗机分为燃气型和全电两种型号，如果超市或者禁止明火的地方请选用全电炒板栗机，如果对明火要求不高的话请选用燃气立式炒板栗机，燃气型炒板栗机火排较长燃烧均匀，对电的要求不高炒制效果好，详情咨询诚远食品机械【0571-83732035或者：15306553575 QQ:917783283 】据介绍，糖炒栗子十分讲究火候，要求火旺急炒，炒出的栗子又香又糯。街头小贩往往不具备火旺锅热条件，小小一辆手推车上放个煤炉，要将生栗子炒熟要多少时间？为了省事快捷，小贩们就事先将栗子煮熟，再上街“做秀”。另外，真正的糖炒栗子在加工时应加入麦芽糖，这样炒出的栗子不仅外观有亮色且吃口好，有一种特殊甜味。立式燃气炒货机 立式炒板栗机 多功能炒货机



货号：JRSK-25A
规格：直径65*高80CM
电压：220V
功率：0.75KW
加热方式：液化石油气
产量：20斤/次 该机采用率,解放自己双手,让你轻轻松松为板栗切立式结构，机身小巧，适于移动型经营者。

糖炒板栗的生产工艺流程：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。
1、筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。
2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。
4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力自动板栗开口机价格适中.是专门用敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。