电加热油水混合油炸机使用参数
一、 产品主要参数
1、 油炸槽:直径1000mm*320mm
2、 外部尺寸1200mm*1600mm*1600mm
3、 自动出料框:直径900mm*380mm
4、 电压:380V/220V
5、 加热管功率36KW
6、 出料方式:自动出料方式
7、 产量:200千克/小时
8、 全不锈钢材质内胆厚3mm外包装1.2mm自动出料筐架3mm
配备硅酸铝保温层5mm
9、 油炸机出料方式为齿轮传动,任意位置可停,可以控油,不会对油造成浪费。
二、 功能
1、 全程油温自动控制,温度从0----230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、 加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作。
3、 低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。
(特殊要求还可设有自动冷却功能)
4、 油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
5、 采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。
6、 使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
7、 采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
8、 有独立配电箱,操作简单安全。设置漏电保护器,安全可靠。
9、 带有自动出料和半自动出料,节省人力,保证了产品的色泽、口味一样。
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