简要说明：1牌的优质食品保鲜柜产品：估价：1，规格：1，产品系列编号：1

　　 博兴县诺尔达制冷设备有限公司位于环渤海经济开发地区，汉孝子董永故里----山东省博兴县，素有“中国厨都” 江北温州”之称。是一个地理位置优越、环境优美、交通通讯便利、工商业发达的地区，拥有“江北最大的黑白铁批发市场”。
主要产品：超市冷柜、风幕柜、岛柜、熟食柜、生鲜柜、冰台 、点菜柜、食品冷藏保鲜陈列柜、食品保鲜柜、蔬菜保鲜柜、冷鲜柜、超市岛柜、超市冰台、水果保鲜柜、蛋糕柜、冰淇淋柜 、冰粥柜、超市不锈钢设备，不锈钢工作台、厨房冰箱等系列制冷设备，(一)、低温和微生物的关系
　大多数腐败菌在10℃以上能迅速繁殖生长。某些食品中毒菌和病原菌在温度降低至3℃前仍能缓慢地生长。嗜冷菌仍能在一10-5℃温度范围内缓慢地生长，但不会产生毒素和导致疾病。不过它们即使处于一4℃以下，却仍有导致食品腐败变质的可能。-7^-10℃时只有少数霉菌尚能生长，而所有细菌和酵母几乎都停止了生长。-10^--12℃则成为冻制食品能长期贮藏时的安全贮藏温度。只有温度降低到一20^--30℃时酶的活动才有可能停止。
　　低温对微生物的影响
　　(二)、低温导致微生物活力减弱和死亡的原因:
　　1、破坏了各种反应原来的协调一致性，影响了微生物的生活机能。温度降低愈低，失调程度也愈大。
　　2、冰晶体的形成促使细胞内原生质或胶体脱水。促使蛋白质变性。同时冰晶体的形成还会使细胞遭受到机械性破坏，低温对微生物的影响。

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