商铺名称:陕西省秦川大厨农业发展有限公司
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单瓶净含量 | 240g*1瓶 | 保质期 | 18个月 | 包装 | 盒装 |
口味 | 原味、香辣味、麻辣味、新奥尔良 | 储存方式 | 阴凉、干燥、通风 | 食品等级 | 一级 |
礼物尺寸 | 255*70*265(MM) |
中国的酱料都是酸甜、辣、咸、鲜十足分明。咸有酱油、酸有醋、辣有花椒、辣椒、姜、葱、蒜,鲜有鱼露、蚝油;而西方人总是喜欢把很多酱料拌在一起,比如芥末加奶油就是日本菜,辣椒酱大蒜加泡菜汁是韩国菜,冬阴功料伴一起是泰国菜,而将所有酱料拌在一起,广东人叫做混酱,就是“混账”的意思
你会吃清淡的菜肴吗?或许一个健康主义者就会肯定的回答。
但是,即便是健康主义者,也不可能吃清淡寡味的菜肴,一定会加上一点调味料增加鲜味,才能吃得爽快。
因为,食物一旦不咸了,就真的很不好吃。西方人拼命撒盐,而我们就用大豆来增加盐的香味,后来成了酱油。
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。
味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇酱的用途比较广泛,平时可以用来佐餐、比如拌面条或者拌米饭;也可以用来做菜,在制作一些菜肴的时候加上一小勺香菇酱,味道马上会得到很大的提升。
香菇--真菌皇后。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香, 香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。香菇子实体单生、丛生或群生,子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm,有时可达20cm,幼时半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鳞片,而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色,稍厚或厚,细密,具香味。