产地	陕西汉江源头宁强	单瓶净含量	240g*1瓶	保质期	18个月
包装	盒装	口味	原味、香辣味、麻辣味、新奥尔良	储存方式	阴凉、干燥、通风
“巧姑妈香菇酱”红色礼装盒	210g*4瓶

中国的酱料都是酸甜、辣、咸、鲜十足分明。咸有酱油、酸有醋、辣有花椒、辣椒、姜、葱、蒜，鲜有鱼露、蚝油；而西方人总是喜欢把很多酱料拌在一起，比如芥末加奶油就是日本菜，辣椒酱大蒜加泡菜汁是韩国菜，冬阴功料伴一起是泰国菜，而将所有酱料拌在一起，广东人叫做混酱，就是“混账”的意思

你会吃清淡的菜肴吗？或许一个健康主义者就会肯定的回答。

但是，即便是健康主义者，也不可能吃清淡寡味的菜肴，一定会加上一点调味料增加鲜味，才能吃得爽快。

因为，食物一旦不咸了，就真的很不好吃。西方人拼命撒盐，而我们就用大豆来增加盐的香味，后来成了酱油。

蘑菇味鲜美，能增进食欲，调养胃气。鲜蘑菇水煎或做菜，可辅助治疗急慢性肝炎；蘑菇炖汤，可缓解咳嗽气逆症状。蘑菇是许多活菌和酵素的集合体，研究发现它能巧妙地作用于生命体的复杂结构，具加强机体结构活性的能力。若体虚者食用，可增强人体的免疫功能
??蘑菇炖豆腐：取嫩豆腐250克，洗净，切小块；鲜蘑菇100克，洗净，切片。把蘑菇和豆腐放入砂锅内，加精盐和清水，以浸没豆腐为宜，中火煮沸后，再小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上芝麻油即可。

选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆腐干。

??②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；春笋去皮，切成丁块，豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。

??③炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。