产地	陕西汉江源头宁强	保质期	18个月	口味	原味、香辣味、麻辣味、新奥尔良
食品等级	一级	储存方式	阴凉、干燥、通风	“巧姑妈香菇酱”红色礼装盒	210g*4瓶
礼物尺寸	255*70*265（MM）

任何美食，都以色、香为开头。色，视之诱人，香，闻之沉醉。而在拌饭酱这种“下饭小菜”中，色香更显得重要，它代表着我们的初始食欲。笔者在打开巧姑妈香菇酱的瞬间，“汪”一般灵敏的鼻子就嗅到一股馥郁香气，从鼻腔深入脑海。这香味驱使笔者不由自主的一眼看去，红红艳艳的酱，色泽饱满，看起来很好吃。

豆瓣把大豆油染成了鲜红，透过明亮的红油，你能清清楚楚地看到里面那被浸没的粒粒香菇料，和与融合交错的黄豆酱，再加上点缀其间的芝麻，让整个宫廷居香菇酱更显很是诱人，看到这里笔者已有了相当的食欲，从色香来说，巧姑妈香菇酱“perfect”。

巧姑妈香菇酱做法
①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。

②将猪肉洗净，切成肉丁;将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用;将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用;豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。

③炒面酱(豆酱)的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，一般面酱(豆酱)已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。

因为蘑菇中含有一种特殊化合物——麦角硫因，人体无法自行合成，但可以从食物中获取，蘑菇是该物质的主要来源之一。

好的香菇一般都长在土壤肥沃、气候温和、雨量充沛的地方，只有这样的环境才能孕育出好的香菇

罐头君近吃的这个香菇酱产自三峡库区，这里常年水量丰沛能够给香菇提供足够的营养。三峡库区常年日照充足，阳光中的紫外线可以杀灭细菌，能够保证香菇的茁壮成长。

种植基地生态良好，加工工艺独道精湛，才能保证出厂的香菇酱的好品质和好味道。