单瓶净含量	240g*1瓶	保质期	18个月	包装	盒装
口味	原味、香辣味、麻辣味、新奥尔良	储存方式	阴凉、干燥、通风	“巧姑妈香菇酱”红色礼装盒	210g*4瓶
礼物尺寸	255*70*265（MM）

各种各样的下饭酱是居家必备的，在食欲不振的时候吃上点，拌饭或者是拌面条，都会瞬间打开你的食欲，让你胃口大开吃饭香，香菇酱便是我家常备的一种，香菇和猪肉搭配，经过一番的炒制、熬煮做成的香菇酱，口感特别的丰富美味，相信很多人家中的香菇酱多是选择在超市买。

香菇本身便自带香味，而且香菇的口感还特别嫩滑，如同嚼肉一般，用香菇做的菜肴总是可以受到人们的喜欢，而将香菇搭配猪肉末来下饭酱当然更是不错的选择，

中国的酱料都是酸甜、辣、咸、鲜十足分明。咸有酱油、酸有醋、辣有花椒、辣椒、姜、葱、蒜，鲜有鱼露、蚝油；而西方人总是喜欢把很多酱料拌在一起，比如芥末加奶油就是日本菜，辣椒酱大蒜加泡菜汁是韩国菜，冬阴功料伴一起是泰国菜，而将所有酱料拌在一起，广东人叫做混酱，就是“混账”的意思

你会吃清淡的菜肴吗？或许一个健康主义者就会肯定的回答。

但是，即便是健康主义者，也不可能吃清淡寡味的菜肴，一定会加上一点调味料增加鲜味，才能吃得爽快。

因为，食物一旦不咸了，就真的很不好吃。西方人拼命撒盐，而我们就用大豆来增加盐的香味，后来成了酱油。

存储:新鲜香菇可用透气膜包装后，置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，或直接冷冻保存。干香菇则应放在密封罐中保存，并好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上；亦可直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。

食用方法:1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。2.应先用冷水将香菇表面冲洗干净。带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅让泥沙徐徐沉入盆底，或用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中。3.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；只要把干香菇在浸泡前清洗干净，浸泡的水完全可以再利用。4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。5.尽量避免为了让香菇尽快泡发，选择用很热的水浸泡或是加糖，这样反而会使其中的水溶性成分，如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，破坏香菇的营养。