产地	陕西汉江源头宁强	单瓶净含量	240g*1瓶	保质期	18个月
口味	原味、香辣味、麻辣味、新奥尔良	食品等级	一级	“巧姑妈香菇酱”红色礼装盒	210g*4瓶
礼物尺寸	255*70*265（MM）

香菇酱是以香菇为主要原料，再配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料，利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。香菇酱可以拌饭、拌面很方便，炒饭、炒菜味更香，是佐餐、烹饪的升级之选。

一众吃货小伙伴各自开启火眼金睛，在调味品的大海星辰中寻找合适自己的那一款下饭酱，当然做为吃货中人的笔者也同样如此。近，多年混迹在各大吃货群中的笔者发现，大量吃货小伙伴们都在安利一款名叫巧姑妈的香菇酱，甚至称其为入口回味，浓香无常的“下饭神器”

很多人都听说过bai香菇酱，从字面上du看很多人认为它只是酱，只能蘸菜zhi做酱料用。其实不然，对香菇酱正确dao的解释应该是酱菜。凉拌：香菇酱凉拌，不用配饭，香香的酱，浓浓的香，的豆腐，好吃不长肉。好吃的是，豆腐中夹杂的香菇丁，吃在嘴里，特有嚼头，越嚼越香。
??拌面：香菇酱料里的几种食材此起彼伏的味道和口感层次，加上劲道的面，嚼在口中回味无穷。简单又好吃，宅男宅女的美味。
??炒菜：香菇酱炒制出的蔬菜，品尝后既有酱的香，又有菜的清爽。有荤有素，营养健康，这种混搭的菜肴还非常的好吃。
??烧菜：用香菇酱烧菜，有助于香菇酱汤计的味道全部进入菜里面，使酱香与菜香完美的结合。不仅增加整道菜的鲜味，而且也是一道视觉盛宴。
??火锅：吃火锅时将香菇酱倒一点放在小碗里，将各种蔬菜与肉类捞一点与香菇酱拌在一起，会有不一样的味道，闲瑕时间做一顿香菇酱配火锅真好。
??蘸菜：大鱼大肉过后，来上一盘蘸菜既解油腻又助消化。传统的甜面酱、干黄酱未免过于单一，尝试一下香菇酱蘸菜，会有不一样的口感。酱香、清爽、解腻、口感一个都不少。

因为蘑菇中含有一种特殊化合物——麦角硫因，人体无法自行合成，但可以从食物中获取，蘑菇是该物质的主要来源之一。

好的香菇一般都长在土壤肥沃、气候温和、雨量充沛的地方，只有这样的环境才能孕育出好的香菇。

罐头君近吃的这个香菇酱产自三峡库区，这里常年水量丰沛能够给香菇提供足够的营养。三峡库区常年日照充足，阳光中的紫外线可以杀灭细菌，能够保证香菇的茁壮成长。

种植基地生态良好，加工工艺独道精湛，才能保证出厂的香菇酱的好品质和好味道。