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产地 | 陕西汉江源头宁强 | 单瓶净含量 | 240g*1瓶 | 包装 | 盒装 |
口味 | 原味、香辣味、麻辣味、新奥尔良 | 储存方式 | 阴凉、干燥、通风 | 食品等级 | 一级 |
礼物尺寸 | 255*70*265(MM) |
据说,在古代各种调味品如盐、梅、醯、醢中,酱总是居于主导地位。如食脍,就得用芥酱,吃煮熊掌,就得有芍药酱……这就是《论语》中所记载的“不是其酱不食”的“酱”。香菇酱
我相信每个人都很熟悉这种酱,甚至那些不经常做饭的人,因为人们喜欢在他们吃的任何一顿饭里加香菇酱。它不仅可以作为炒菜的调料,而且可以单独食用,而且有两种味道,一种是辣的,一种不是辣的,很多人都在研究它。
香菇酱它主要是来自于河南的一种用香菇沫沫和一些豆酱搭配做成的酱,而且它的香味和质感都非常的不错,属于性质特殊的酱种,有一种自己的独特风味,搭配涂抹到白馒头(面包)的时候,也是很美味的!
中国的酱料都是酸甜、辣、咸、鲜十足分明。咸有酱油、酸有醋、辣有花椒、辣椒、姜、葱、蒜,鲜有鱼露、蚝油;而西方人总是喜欢把很多酱料拌在一起,比如芥末加奶油就是日本菜,辣椒酱大蒜加泡菜汁是韩国菜,冬阴功料伴一起是泰国菜,而将所有酱料拌在一起,广东人叫做混酱,就是“混账”的意思
你会吃清淡的菜肴吗?或许一个健康主义者就会肯定的回答。
但是,即便是健康主义者,也不可能吃清淡寡味的菜肴,一定会加上一点调味料增加鲜味,才能吃得爽快。
因为,食物一旦不咸了,就真的很不好吃。西方人拼命撒盐,而我们就用大豆来增加盐的香味,后来成了酱油。
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。
味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇酱的用途比较广泛,平时可以用来佐餐、比如拌面条或者拌米饭;也可以用来做菜,在制作一些菜肴的时候加上一小勺香菇酱,味道马上会得到很大的提升。