基本参数

品牌	康之旺	型号	食品级
级别	一级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	泰勒粉	包装	25kg袋/桶
包装规格	25kg	等级	一级品
类别	食品级添加剂 制剂辅料	含量	99
有效物质含量	99	CAS	详见包装
执行质量标准	国标	包装类型	袋装 桶装
保质期	2年

食品级增稠剂泰勒粉生产厂家 泰勒粉厂家价格 厂家直销 食品级泰勒粉

泰勒粉简介：

成分：白色粉末，天然动植物浓缩精炼而成

规格：净重500g

用途：自制翻糖膏和干佩斯得必需成分，使翻糖更富延展性，糖花更易定型。DIY翻糖制作必备

也可以用作翻糖糖花的粘合剂(制作粘合剂，使用纯水或者凉白开，按照水20泰勒粉1的比例进行调开即可)

GunPaste的制作是用糖粉 泰勒粉（tylose power） 蛋清，实际操作以后，问题又出来了，到底泰勒粉与糖粉要怎样混合均匀呢？

常见的问题：

1.在准备好的糖粉中 泰勒粉，泰勒粉刚导入的时候，立刻与注入部分的糖相融合，无法混入其他部分的糖粉

2.混合糖粉不均匀，（糖粉 泰勒粉后出现部分粉状，部分成块）

传统（正确）泰勒粉混入方法：糖粉用搅拌机打碎，在基本打碎成型过程中撒入泰勒粉，让粉与糖在搅拌过程中混合均匀，混合后再导入蛋清并搅拌均匀，放置待用

小窍门：等待搅拌的过程是枯燥而且麻烦的，泰勒粉具有食用胶水的特性，当与液体混入的时候一定产生反应，那么，在其粉状的时候先搅拌好，再与液体混合，就不会产生搅拌不均匀的情况了。

操作：

1糖粉用搅拌机打碎至粉状，放置在案板上，

2将泰勒粉倒入，搅拌均匀，

3将蛋清打匀，

4将混合好的泰勒粉 糖粉倒入蛋清中，揉匀揉成糖团（Gun Paste）

5将揉好的GunPaste用保鲜膜封好，发醒一个小时即可。