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商品详情
基本参数
| 品牌 | 霜城 | 型号 | 见包装 |
| 名称 | 面制品增筋王 | 类型 | 面粉增筋剂 |
| 有效期限 | 12个月 | 有效物质含量 | 0.9 |
| 包装规格 | 1*500g | 纯度 | 99% |
| 规格 | 500克/包 | 产地 | 河南 |
| 是否进口 | 否 | 货号 | 见包装 |
| 食品添加剂生产许可证号 | SC20341070100106 | 产品名称 | 复配增稠剂 |
增筋王为白色或淡黄色粉末，外观干燥、精细、流散性好。
增筋王主要由多种食用胶体、酶制剂与乳化剂组成，且有良好的营养价值。
产品作用：
1、增强耐机械搅拌能力和耐剪切力，吸水快，均匀，成品成型效果好，表面光洁。 2、增加延伸性，易拉不易断。 3、提高面团稳定时间，起到强筯的作用。 4、成品外表有光泽。略成透明状。 5、煮时不易浑汤，耐煮性增强，煮后无硬心现象。 6、耐煮、不浑汤、口感筋道滑爽且有咬劲。 7、提高成品的光亮度
添加量：0.1-0.3%
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