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商品详情
基本参数
| 型号 | 食品级 | 名称 | 复合面包乳化膨松剂 |
| 类型 | 食品级 | 有效期限 | 24个月 |
| 类别 | 改良剂 | 有效物质含量 | 0.99 |
| 包装规格 | 25kg/桶 | 主要成分 | 淀粉 |
| 酸度≤ | 7 |
高品质面包改良剂，较少用量就能得到良好的面包品质
能增大面包体积，改善面包组织结构，质优价廉
重量：1kg
用量：面粉的0.3％~~0.5%
配料：单甘酯、维生素C、豆粉、淀粉酶
用法：与干面粉混合后使用。二次发酵法中，加入种子面团。.增强面团的加工性能，帮助面筋快速形成
宝贝特点：
.提供酵母生长繁殖所需营养.
.提高酵母对过度发酵的承受力和稳定性。
.保证面团再烘焙过程中持续膨胀有效防止面包出炉收缩
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