商铺名称:郑州裕和食品添加剂有限公司
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基本参数
产地 | 河南 | 是否进口 | 否 |
型号 | 食品级 | 货号 | twj-1 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
产品规格 | 25*1 | 执行标准 | 国标 |
主要用途 | 甜味剂 | CAS | 见说明 |
名称 | 大豆低聚糖 | 品牌 | 裕华 |
食品添加剂生产许可证号 | SC20337083200037 |
大豆低聚糖
。大豆低聚糖有类似于蔗糖的甜味,其甜度为蔗糖的70%,大豆低聚糖热值为蔗糖的50%,大豆低聚糖可代替部分蔗糖作为低热量甜味剂。大豆低聚糖的保温、吸湿性比蔗糖小,但优于果葡糖浆。水分活性接近蔗糖,可用于清凉饮料和焙烤食品,也可用于降低水分活性,还可达到保鲜,保湿的效果。