J2-切饼机是一种钢丝式切割机，用来切威化饼块，尺寸可按要求预控制，切块动作连续完成，该机是机械互联动电子控制，所以能通过机器柔和地调节，纵横两向的切割转换可自动完成，该结构与食品接触的板面用SUS304不锈钢材料制成。
设备主要配置
1、饼本470直线出
2、不锈钢机架，SUS304不锈钢面板，接触食品零件为SUS304不锈钢板；
3、电机驱动链条往复式运动，链条带动推盘纵横直线运动，推盘推动饼本完成纵横切割，饼本切边自动收集。
4、全封闭式的透明安全罩可快速掀开和闭合；
5、电机：真誉；
6、带座轴承：LK
7、交流接触器：西门子；
主要技术参数
1、规格：2100×1800×880，重量：300kg；
2、功率：0.75Kw；
3、切饼为钢片式切割（或φ0.5钢线切割），钢片刀锋使小饼块切面光结整齐，饼本没有刀口损耗。