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西藏老酸奶生产线 一个完整的小型酸奶生产线首先是暂时储存初乳的制冷罐,再就是用来过滤毛发和杂质的双联过滤器,在接下来是一个预热罐,这个预热罐的作用是将过滤后的牛奶加热到60度,因为接下来要进行均质,均值的过程就像我们平常打鸡蛋一样将牛奶蛋白打散,让牛奶变白,均质过后就可以进行杀菌了,而这里就要用到我们的巴氏杀菌机了,杀完菌之后要进行预冷,把牛奶降到43度,西藏老酸奶生产线在接下来就是种菌、发酵、在发酵罐维持43度的情况下发酵8个小时,完成发酵然后接一个预冷罐,将牛奶的温度降下来,然后打入到制冷罐中,进行冷藏,收缩牛奶中的乳清,然后灌装就可以了。
西藏老酸奶生产线制酸奶采用的是恒温发酵法,所以酸奶机基本的功能就是加热和恒温,西藏老酸奶生产线只要可以加热并可以恒温在适合的温度,这台酸奶机就可以做出酸奶;除了温度,自制酸奶的另一个主要因素就是时间,而酸奶发酵的时间并不是一成不变的牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后,即使酸奶机自动断电,也不能置之不理,必须要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的酸奶才是安全的。
300L发酵罐
电功率:20KW
重量:150KG
安装尺寸:1140-1140-190
罐体尺寸:800*600*2
搅拌器转速:36r/min
加热面积:1.6
工作压力:0.9mpa
物料进出口:40mm
电压:380V
西藏老酸奶生产线公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。 先进的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,公司务求使您获得好的产品和服务。 遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨作,共谋发展,建立长期稳定的合作关系;热忱欢迎国内外客商参观指导。