喷淋加鼓泡双重清洗，去除产品表面泥沙和农药残留功效，漂浮物可以从溢流槽中溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗目的。清洗效率高，且不损伤物料，用于蔬菜、水产品、红枣、大枣的清洗，并可用于胡萝卜、苹果、马铃薯、土豆等的清洗。

（1）工作原理：将各类蔬菜作物进行水浴式浸泡→气泡鼓泡仿照手动清洗效果（作物褶皱缝隙都可以洗到）→水压喷淋进行二次清洗→上提网带沥掉过多水分→入接收框，完成清洗。
（2）特点：整机采用国家优质SUS304不锈钢制作，符合国家食品出口标准。采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随输送带运动行进，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。果蔬清洗机能耗较小，使用成本低。

选择清洗机时，主要从以下几个方面进行考虑：
1.可靠性要求选用的清洗工艺及设备有稳定的清洗质量，能达到所要求的洗净程度；
2.对待清洗对象的影响要求在清洗过程中对待清洗对象造成的损伤尽可能小，并且不能对待清洗对象产生新的二次污染；
3.利于自然环境的保护要求清洗工艺及设备能够防止或尽可能减少清洗废液、噪声、废气等对自然环境造成的破坏；
4.效率要求清洗工艺及设备具有效率高、节约劳动力的特点；
5.良好的作业环境要求所用的清洗工艺及设备能保持良好的作业环境，使工人的健康和安全得到保证；
6.经济性要求采用既能达到洗净程度要求，成本又低的清洗工艺及要求。食品加工原料在其成熟阶段以及运输、贮藏过程中常常受尘埃、沙粒及微生物等污染，因此，在加工前必须认真清洗，并清除杂物及不合格部分，以便后道工序加工。