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近年来,秸秆氨化、碱化、青贮等秸秆处理技术的推广应用,为合理开发饲料资源,充分解决饲草、饲料问题作出了积极的贡献,并取得了巨大的经济效益和社会效益。但是,青贮对秸秆的要求较高,季节性较强:而氨化的液氨和氨水运输又很不方便,而且还有一定的不安全性。
秸秆微贮技术通过加入益富源秸杆发酵剂,在密闭的厌氧条件下,促进秸秆纤维素,半纤维素和木质素的分解,改善秸秆的适口性,提高其消化率,并增加营养。秸秆降解剂处理农作物秸秆,具有产量高、成本低、增重快,无毒害等特点,可以作为一种处理秸秆的新技术,生产的饲料广泛应用于草食家畜的饲养。这一技术的成功应用,为我国农区作物秸秆的有效利用和发展农区畜牧业,又开辟了一条新的途径。
青贮饲料发酵好坏的一个因素就是水分,它是影响发酵成功的一个关键因素,一般青贮法对原料的含水量要求为68%~75%,水分过多过少都不利。原料中水分不足——不易压实,藏有空气,引起发霉变质。若原料比较柔软,则水分少些还可以压实,原料粗硬,极难压实。原料中水分过多——可溶性营养物质易随渗出的汁液而流失。若窑底不渗水,则底部水分过多,引起酸度过大(多半是醋酸),影响青贮料的品质。原料中水分过多或者过少,可通过加干草或糠或稍加晾晒和喷清水解决,喷水一定要均匀。总之,青贮要做到“六随三要”即:随收、随运、随装、随踏、随封、要铡短、要压紧、要封严。物料配好后,水份调至60%左右(用手紧抓一把物料能成团,指缝见水不滴水,落地即散,此时水份即为合适),密封发酵5-7天(夏天一般一天左右就可以了,冬天三天左右),即可制作成甜香或酸香味的上好饲料,而且猪喜食,皮毛发亮,增重快。不过发酵操作时应特别注意密封要严密,不能漏气,否则会导致不成功。密封的办法可以采用带水槽的池、罐、缸等,还可采用在普通容器外加套一个塑料袋等简易办法,均能奏效。
微贮秸秆的好处:
1.适口性好。秸秆经微生物发酵后,质地变得柔软,并具有酸香酒气味,适口性明显提高,增强了家畜的食欲。与未经过处理的秸秆相比,一般采食速度可提高43%,采食量可增加20%以上。
2.营养价值和消化率高。在微贮过程中,秸秆中的纤维素和木质素部分被降解,同时纤维素木质素的复合结构被打破。这样,瘤胃微生物能够与秸秆纤维充分接触,促进了瘤胃微生物的活动,从而增加了瘤胃微生物蛋白和挥发性脂肪酸的合成量,提高了秸秆的营养价值和消化率,使秸秆变成了牛、羊的优质饲料,促进牛、羊增重。生产实践表明,3公斤微贮秸秆相当于l公斤玉米的营养价值。通过微贮,麦秸的消化率可提高55.6%,水稻秸秆的消化率可提高57.9%,玉米秸秆的消化率可提高61.2%。用微贮秸秆饲喂牛、羊和未处理秸秆相比,可使其日增重提高30%以上。
3.成本低廉。只需15克玉米秸杆发酵剂,就可以处理2000公斤秸秆,而氨化同样多的秸秆则需用尿素40—50公斤,两者的处理效果基本相同。但微贮秸秆可比尿素氨化降低成本80%左右,其使用安全性能也比氨化法高。
4.操作简便。把益富源菌种活化后,放到1%的盐水中,然后均匀地喷洒在秸秆上,在一定的温度和湿度下,压实封严,在密闭厌氧条件下,就可以制作优质微贮秸秆饲料。微贮饲料安全可靠,微贮饲料菌种均对人畜无害,不论饲料中有无微生物存在,均不会对动物产生毒害作用,可以长期饲喂,用微贮秸秆饲料作牛、羊的基础饲料可随取随喂,不需晾晒,也不需加水,很方便。
5.贮存期长。秸杆发酵剂发酵处理秸秆的温度为10—40℃且无论青的或干的秸秆都能发酵。因此,我国南方部分地区全年都可以制作秸秆微贮饲料。益富源秸秆降解剂,可利用秸秆中的碳水化合物迅速发酵,繁殖快,成酸作用强,具有很好的抗腐败防霉能力。秸秆经微贮发酵后,能够形成大量的有机酸,这些有机酸具有很强的杀菌抑菌能力,故发酵的微贮秸秆饲料不易发生霉变,可以长期保存。
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