徐州龙喜食品有限公司（简称公司）位于黄淮海经济区的中心城市——徐州，以辣酱代加工为核心业务，目前已经成为集辣酱研发、生产、销售、物流、服务为一体的中国辣酱代加工龙头企业之一。

匠心30年，只为酿一酱

公司积30年的辣酱制作经验，独家创造了辣酱的秘方调料，将各种调料根据辣酱的原材料不同进行独特的组合与融合，从而造就独家的调味秘方。正因为如此，公司的辣酱产品出锅封味，口味完美、独一无二，形成了公司独特的系列创新性辣酱产品。

公司以传承久远的辣酱生产工艺，以精益求精的工匠精神独创“小锅爆炒”工艺，手工炒制、匠心独具，完美融合中国传统辣酱精髓与现代饮食文化潮流，不断推陈出新，成为中国最具创新精神的辣酱新产品研发基地与辣酱代加工基地。

小锅大作为，炒出鲜香味

公司制作辣酱完全抛弃大锅粗制的模式，采取特别小铁锅。相对大型炒锅，小铁锅受热均匀、更易翻炒。因此，更容易察觉锅内细微的温度变化，更容易把握火候，可以调味均匀，味道更佳。相对于大型炒锅，小型铁锅更注重辣酱的品质控制与口感、味道的细节把握与调制，可谓是道道匠心、锅锅精品。小锅爆炒对味道的调制也更为细致、精准。制作辣酱时对调料的添加，完全根据温度进行，恰火加料，以食材最适合的温度添加原料，从而更好的激发本味，使之与酱料更完美融合。可谓恰火加料、味道丰富、调味精准，尽显大师风范。

人工翻炒  味道更足

相对机器的炒制，人工炒料显得费工费时，成本更高。但公司从不以追求效率为第一位，而是将品质始终放在首位。为此，公司不惜增加成本而采取人工炒料的方式，可以更好的控制温度、翻炒的节奏、力度，可以更好的调制细微的味道，更精确的控制品质与细节，成就高品质的辣酱产品。

返璞归真 营养健康 

龙喜辣酱色泽纯正、鲜香浓郁，回味无穷，既保持了辣酱的营养，口感独特，又具有很高的食用价值及营养保健价值，龙喜辣酱在酿制过程中不添加任何防腐剂及色素，将辣酱提升为方便、天然、安全、营养、健康的日常食用佳品。不仅满足了人们回归自然、享受健康的需要，而且为辣酱集的深度加工开辟一个新的领域。

科学管理 品质留香

品质是公司产品的基础。在近30年建立的质量管理体系下，所有的辣酱产品从原材料采购到生产、包装、仓储、物流都严格遵循公司近乎苛刻的质量管理标准，对质量缺陷零容忍，以品质为第一，不断追求更高的品质，从而向客户奉献出质量卓越的产品。