十九大后，商务部，食品卫生等部门出台一系列政策，对食品行业不断进行整理和规范。对食品产品生产要求和质量要求更加严谨，对作坊式商铺、老字号企业的管理更加严格。很多企业一夜之间失去了原有的政策庇护，突如其来的行业调整更如雪上加霜。尤其辣酱行业，一场风暴席卷之下，产业格局将迎来中重大改变：无论小作坊还是大企业，单枪匹马的线下销售已经适应不了市场环境，

我国已连续多年成为世界最大的辣酱生产国和销售国，但与此同时，我国辣酱行业一直存在“小、散、乱”问题，产业聚集度不高，竞争力不强成为阻碍行业发展的一个重要问题，随着经济发展进入新常态，辣酱行业也进入洗牌期，加快辣酱行业整顿改革，提高产业聚集度迫在眉睫。

辣酱行业资深企业龙喜辣酱表示，未来你我国辣酱行业应走向联盟式的发展路径，过去自住宿品牌之间“竞争多、合作少”的合作的利益融合点较少，但是技术合作提供了机会。这是一个突破。此外，随着辣酱企业扩张的步伐加快，电子商务和线上销售对于绝大多数辣酱自主品牌而言是陌生的环境，需要相互间取长补短，信息共享，技术合作，共同推动辣酱行业健康有序发展。

作为辣酱行业的战略力量。龙喜有责任和义务帮助中小企业重新树立产品和品牌信心。

龙喜辣酱坐落于古城徐州，是集辣酱研发、生产、销售、物流、服务为一体的中国辣酱代加工龙头企业之一。公司专注于辣酱30余年，拥有传承久远的辣酱生产工艺，以精益求精的工匠精神独创“小锅爆炒”工艺，手工炒制、匠心独具，完美融合中国传统辣酱精髓与现代饮食文化潮流，不断推陈出新，成为中国最具创新精神的辣酱新产品研发基地与辣酱代加工基地。

龙喜将行业内有生力量集合在一起，打通上下游市场，为用户提供辣酱代加工服务：定制不同口味，定制专属包装；根据市场导向设计产品理念，产品销售概念，销售规划，完善产品品牌等服务。

龙喜有自己独特的工艺，在如今崇尚信息化、自动化、智能化、数字化的工厂建设环境下，小锅爆炒以纯手工工艺打造辣酱产品，可谓精细，严谨，独树一帜。纯手工的优点在于对产品制造的每个流程环节的掌握：对原料的精挑细选，对火候，对炒制的手法，对温度的控制，都比智能化操作来的实际。产品口味相对更加纯正。

龙喜以祖传小锅爆炒为工艺，在独家秘制辣酱的基础上，对外开展代加工服务。这对龙喜有两种好处：一是，由于小锅爆炒是祖传工艺。自主品牌的不易被模仿和大规模剽窃。二是在代工体系下，龙喜用自己的工艺对客户采取定制策略。定制口味，定制包装，满足客户不同需求。另外，龙喜拥有自己的杀手锏。龙喜综合品牌服务机构，为客户提供品牌定位，市场定位，包装设计，销售指导，宣传推广，销售支持等服务。这两种好处既保证了客户的便捷、高效、降低了研发成本、避免了同行的无良碾压，又给龙喜增加了利润。

龙喜辣酱海纳百川，以开放心态重塑行业价值链。作为辣酱代加工企业，龙喜辣酱以海纳百川的气魄，以品牌为核心，整合上游原料资源与下游的渠道资源，并与强势的品牌营销机构合作，打造强势品牌理念，线上线下全渠道推广和宣传，以降低用户成本，增加产品效益为本，创建辣酱生态价值链，为上游的原料环节创造利润，为下游的品牌企业创造新产品、新市场、新业务，从而打通上下游，在充分满足消费者的基础上实现了行业升级、合作共赢。

龙喜辣酱着眼于行业发展的未来，以自身品牌带动产业升级，以优势工艺、优势产品、优势品牌、优势管理进行输出，惠及行业，凝聚共识，共同推动辣酱行业从散乱差走向转型升级的新阶段，做大做强中国辣酱产业。