酸奶加工设备，酸奶全套加工设备每次去超市总有一个地方让我驻足很长时间，那就是牛奶陈列区，在各种奶当中我爱的是酸奶，酸奶有袋装的，盒装的，瓶装的，还有原味的，酸奶生产线红枣味的，有比较稀薄的，有像老酸奶那样的固体的，也有里面加大果粒的，喝起来酸酸甜甜的，总是那么风味独特，酸甜适度，小型酸奶生产线而且酸奶营养丰富，酸奶是如何加工出来的呢，需要用到哪些设备，现在就让我们来了解一下。

酸奶加工设备购买到鲜奶后经冷链运输到工厂后，酸奶全套加工设备客户将鲜奶整体储存在鲜奶的储存罐中，此鲜奶储存罐通过压缩机降温，具有低温保存作用，需要杀菌时，开启连接储存罐与并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水进行过滤杀菌，杀菌用时为2-2.5小时左右，杀菌温度为85°。牛奶生产线加工设备杀菌完成后，通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤，酸奶全套加工设备过滤完成后，将巴氏奶打入均质机中均质。均质后的奶口感会更加的均匀细滑，均质完成后，开启离心奶泵，将巴氏奶打入预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行降温，降温时间为1-1.5小时左右，一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中，否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。降温完成后，开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵，酸奶全套加工设备将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。
酸奶加工设备主要设备：
1、牛奶生产线均质机械设备：均质就是通过把较大的脂肪球颗粒粉碎成无数接近于液体分子大小的脂肪球微粒，并使之均匀一致地分散在乳液中使奶更白更香。牛奶生产线加工设备
2、牛奶生产线杀菌设备：巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌，尤其是结核杆菌，同时尽量减少**菌的数量。
3、牛奶生产线发酵设备：酸奶发酵罐为圆柱形，酸奶全套加工设备底盖和顶盖均为碟形或锥形。罐顶装有人孔、视镜、进料管、接种管、压力表和测量仪表接口管等。罐底装有排料口。
酸奶加工设备主要包含各种风味的灭菌鲜奶、巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶等的均质、冷却、发酵、搅拌、储存等设备。我公司专业设计与制作调配型酸奶生产线、花生奶生产线、牛奶生产线。欢迎致电了解酸奶全套加工设备
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