经营地址如何选择？

答：尽可能的在人流量大的地方，小区附近、农贸市场、大学附近都是可以，可以选择开一个档口店或者流动推车形式。

卤菜可以加热吗 ？
卤菜在生活中很常见，种类多样，味道好，并深受人们的喜爱。卤菜买回家一般都冷掉了，我们也常常会将卤菜放在冰箱保存，那卤菜可以加热吗？可以，但不建议加热过久。卤肉制品反复加热所产生的有害物，会因加热时间和具体配方的不同而有差异。一般来说，卤味加热时间不应超过3小时，而在卤水中加入一定比例的酱油、冰糖，可帮助减少致癌物。

哪里有学做卤菜的:http://www.plucai.cn/a/xinwendongtai/xw/2018/0516/272.html

我想学卤菜:http://www.vycare.cn/news/179.html

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