开卤菜店怎么进货？

那些农贸市场里都有批发熟食的，恐怕经过别人的手的话你的利润就不够了，而且这些卤肉店都是自己的配方，独特的口味，这样才会有熟客的，建议你自己去学一下，做一个好点的配方，然后自己去买材料制作，在去销售，应该比较靠谱。

如何选择适合自己的培训中心 ？
一、闻：好的熟食会自然散发一种肉和大料混合的香味，很香很醇、持久不散；二尝：这个就不说了，嘴巴是不会骗自己的；三、看：加工场地、直营店、。老汤（这个很关键），三者缺一都请学员小心；四、比较：学员可选几家适合自己的产品集中一起进行比较，什么东西都怕比较。

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