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台湾正宗小吃红豆饼 技术原料设备一体化供应 红豆饼机种类齐全质量有保障
红豆饼,一种特色的台湾甜品小吃,非常受大家的欢迎,休闲逛街娱乐,大家都喜欢吃红豆饼,营养价值高,口感好,又美味,台湾红豆饼是来源于台湾,是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼,台湾红豆饼以甜味为主,主要有红豆,紫薯,花生,香芋,奶油玉米,果酱,香蕉,草莓,萝卜丝,水蜜桃等各种果蔬味,还可以根据自己的喜好制作不同的口味。
本公司经营多种款式的红豆饼机,有燃气的红豆饼机,电热的红豆饼机,有方形16孔红豆饼机,方形32孔红豆饼机,圆形32孔红豆饼机。预定红豆饼机,赠送正宗台湾工艺配方,视频及全套工具。简单易学,机器到手即可开业赚钱!
产品名称: 32孔燃气红豆饼机
产品类型: 圆形32孔燃气红豆饼机
产品款式: 32孔圆形不粘涂层红豆饼机
产品规格: 61*61*22厘米
产品加热方式: 燃气加热
产品不粘孔直径 6.8 厘米, 不粘孔深度 1.6厘米
产品 配套设备: 不锈钢漏斗连支架一套,弹簧定量勺,不锈钢挑针,两头叉,搅拌器等。
产品配套原料: 红豆饼粉,起酥油
产品配套包装袋子: 专用红豆饼袋子
产品优势:
1、新款涂层方形红豆饼机,面板里层采用纯铝材料一次性压铸成型,面板外层经由特氟龙涂层材料喷涂,具有加热速度快,受热均匀的特点,无需刷油,绝不粘锅。
2、一体成型,高清饼模。机器的模型是一体压铸成型,清晰饼模,凹凸分明,花型精美,做出来的红豆饼轮廓更清晰,更加诱人,更加有卖相。
产品特色:
1、新款红豆饼机的面板采用不锈钢,铜碗二合一,具有受热均匀,加热快速的等优势特质。
2、这款红豆饼机,机身方便,采用不锈钢材质打造而成,表面使用了金属拉丝工艺,使得整个机身更大气美观。
3、新款红豆饼机在散热性方面,除了面板和机身之间的隔热层,机身的四周也安装了很多散热孔,散热更加快速。
4、阀门,开关,燃气接口部分,类型于猛火灶头的一体化设计,操作简单,方便快捷。
5、新款不粘涂层红豆饼机,设计新颖,采用花式不粘模具孔,可以做花式的红豆饼。
红豆饼机制作方法:
1.制皮:做车轮饼的功夫,主要在和面和油煎。取面300克,用油水(油2/5、水3/5)和成水油面,软硬程度与包饺子面相同。再取200克面,用油100克和成酥,软硬与水油面相同。将水油面揉作小条,揪成40克重的小剂,擀作直径为6.7厘米的皮子,把酥揪成略小于油面剂的小剂,包在水油面皮子内,揉匀后,再擀成厚薄均匀的皮子;把皮子卷紧成筒状,切为两段,各自垂直立在桌上,压扁,再擀为皮子,刀口部分便呈现花纹。皮子制作直到面用完为止。
2.制馅:用生的去皮猪板油,切碎,大小如樟脑丸,加适量碎冰糖末。另取金桔饼、红绿丝、糖桂花及适量白糖,起拌匀,便成荤馅。还有一种素豆沙馅:用豆沙、白糖、金桔饼、红绿丝,加油炒制而成。
3.包制:取皮一张,花纹朝下,上置馅子适量,再取皮子一些,花纹朝下,覆盖在馅子上面。两张皮子合起来,捏紧,捏出花边。馅子要足,使其捏拢后如月饼形状。
4.油煎:锅里倒进少量素油(荤油也可),用文火烧热,放下车轮饼,煎至表面金黄,内里熟透,发出扑鼻香味时,即取出装盘。
这种饼,吃起来不但香酥脆甜,且有响声,名声远扬。
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