商铺名称:济南御腾餐饮有限公司
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捞汁能在提高小海鲜的口感的同时淡化小海鲜的腥味。而全国捞汁标准的制定者就是雨牵,只有雨牵的38道工序制作而成的捞汁,才真正的让小海鲜锁鲜提香,海鲜的鲜嫩与捞汁的浓香形成一种鲜明的视觉和味觉体验。正是这种好味道才将小海鲜餐饮迅速推向了内地。
雨牵对配料的选择也颇为讲究,例如为了制作出麻辣风味的捞汁小海鲜,雨牵深入云贵山区采购当地的野生藤椒,还专门去江西采购当地的小米椒。对食材配料的精益求精才使得雨牵捞汁小海鲜如此的麻辣鲜香。
雨牵还研发出16种口味的捞汁小海鲜,有麻辣,酸辣,原鲜,香辣,咖喱等不同风味的捞汁小海鲜,满足了全国各地不同口味的需求。