天气渐渐转凉，很多人会选择出去就餐，根据统计表明，大多数人就餐的第一选择就是火锅了。在2018年，出现了一种新式火锅，它就火山喷泉火锅，一出现就吸引了很多的关注，每开一家这样的店都会造成轰动。

火山喷泉火锅用木桶作为容器，操作很简单，木桶直接放在加热板上即可，这种木桶取材于高山多雾区的野生香杉，是纯手工制作而成，它的一大好处是保温不易散热，经过高温的蒸煮散发出来一股淡淡的香气，可以说已经是极高的香味体验了。而且，木桶所含香杉木醇能杀灭常见细菌，消除疲劳，具有消炎保健的神奇功效！

木桶的内壁是巧心设计的九个孔，这样可以让鲜汤汁加热到最鲜美的时候就会从这9个孔涌现出来，有如喷泉状，故名为“喷泉火锅”。顾客可以直接拿着汤勺接住，一边欣赏着"9龙戏水"，一边品尝飘香十里的鲜汤，恣意人生很是快哉。

御腾火山喷泉火锅的木桶的底部还有窍门，在倒入浓汤和食材之前，会在木桶的底部铺上一层火山石，这种石头是经过高温过油处理的，能达到300℃，这也是火山温泉火锅为何带有“火山”二字的缘故。在这些火山石的高温下，能瞬间锁住食材的水分，最大程度保留食材原生营养成分。还有令人欣喜的是，这种来自于大渡河深水区的天然矿物火山石，经过特殊的地理构造及渗透，使其含有人体需要的矿物质元素和微量元素，所以，常吃火山喷泉火锅，会有强身健体的功效！还有就是火山石本具有导热的作用，持温时间长，和木桶配合起来一起，菜品的温度恒定了，味道就有了水准。

御腾火山喷泉火锅的配料十分讲究，比如麻辣口味，我们精选源自雅安汉源的贡椒，这种贡椒色泽丹红，芳香浓郁，醇麻爽口，且具有开胃、健脾、治风湿、关节炎、牙痛等功效，还能抗衰老哦！还有来自江西赣州的小米椒，这种小米椒色泽鲜艳，光看一眼就让人食欲大开，事实上，这种小米椒就具有治疗食饮不振，消化不良的功效，在寒冷的冬天吃能去风湿。

吃火山喷泉火锅，先将木桶放在加热板上，在木桶里面铺上一层高温的火山石，再将特制的浓汤倒入，这种浓汤是以散养老母鸡、猪大筒骨、深海墨鱼仔等为主材慢火24小时熬制，奶汤中还配以数十种滋补药材精心熬制。倒入浓汤后，再放入食材焖煮几分钟即可食用。吃完后，温度正好，不需要换锅就可以直接涮火锅，想吃什么就吃什么，满足吃货的一切需求。