湖南省香木海茶业有限公司是一家集种植、研发、生产、销售、茶文化传承与传播于一体的高端茶业企业。企业自成立以来，深刻的挖掘了中国茶文化，汲取几千年来茶叶前辈们的智慧，积极恢复制茶古艺，提升茶叶的品质与品味，旨在通过产品的推广，品牌的建设来推动茶文化的传播，与此同时制定了一系列的好茶标准。

    企业经过几年的发展，在安化县境内拥有的茶园面积最多，茶园海拔最高。在土壤品质最好（遍布距今七亿年的冰碛岩）的安化芙蓉山，高马二溪顶部辰山药场等六个山头拥有高标准茶园一万亩，且都通过有机认证。此外，还拥有唐宋芙蓉仙茶基地，明代四保贡茶基地。

    企业创始人谭伟中先生通过走访世界各地茶园，与世界茶人交流学习，遍读古籍；潜心研究，挖掘了唐宋失传的制茶古艺。申请茶叶制作工艺发明专利32项，在茶叶制作过程中，对细胞壁的破坏、酶促作用的转化、益生菌的培养形成了一套独特的见解，合理的提升了茶叶的品质。在茶叶的口感、香气、汤色、形状、及食品安全等方面制定了好茶的一系列标准。为消费者能喝上一泡健康，放心的好茶而努力。

第四届安化黑茶文化节

湖南省香木海茶业有限公司

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水有软水和硬水之分，主要是由水中的矿物质来决定。

水中有多种矿物质，含量丰富、影响最大的一般是钙离子和镁离子。它们的含量越高，水就越“硬”。硬度高的水烧开之后，壶底会出现一层“水垢”，就是钙和镁沉淀析出的产物。

烹茶用水以软水为好，用软水泡茶，茶汤的色、香、味三者都佳；用硬水泡茶，则茶汤变色，香味大减。而一般我们在家中使用自来水，由于水源地不同，水质不同，又经过自来水厂消毒，水中会含有氯的气味，同时，水中铁离子含量过高，茶汤易变成黑褐色，甚至浮起一层“油”，这些原因都会导致泡出来的茶汤品质明显下降。

所以，现在泡茶一般建议用纯净水，纯净水是干净的软水，更有利于释放出茶香茶味。

水有三沸，三沸之后的水则为老水，不能再泡茶。泡茶的水温会直接影响茶叶中可溶于水的物质的出汤速度。一般，在相同的冲泡条件下，水温越高，茶汤会越浓。而且，泡茶烧水，要大火急沸，不能小火慢煮。

在这里，小编也给大家科普一个小知识，冲泡不同的茶，水温上有哪些讲究呢？

1.低温泡茶，水温在80℃左右

适合低温冲泡的有：名优绿茶、黄茶。如西湖龙井、碧螺春、君山银针等。

2.中温泡茶，水温在90℃左右

适合中温冲泡的有：大宗绿茶、花茶、轻发酵的乌龙茶、原料细嫩的黑茶；如黑茶中的天尖茶。

3.高温泡茶，水温在95℃左右

适合高温冲泡的有：乌龙茶、安化黑茶和一些老茶。

浸泡时间

茶的浸泡时间要根据所泡茶叶而定：

黑茶中的紧压茶因需要让其慢慢舒展开，所以前几泡在洗茶的过程中一般要浸泡1分钟左右出汤，等茶叶泡开后，再相对缩短时间，之后茶味变淡再适当延长浸泡时间。

而对于天尖茶这种散茶来说，洗茶时间大概在30秒左右，泡茶时间也不宜过长，一般15秒即可出汤。

茶的投放量

由于茶类、饮茶习惯、爱好不尽相同，茶的投放量没有统一的规定。但是，一般而言，标准置茶量是1克茶叶搭配50毫升水。但如果投茶量掌握不好，三个原则注意好：

1.茶叶品级越优等，投茶量稍微递减，反之增加。

2.投茶量多的时候，浸泡时间稍微缩短，同时增加冲泡次数。

3.投茶量少的时候，浸泡时间增长，或可减少一定的冲水量。

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第四届安化黑茶文化节国茶文化，汲取几千年来茶叶前辈们的智慧，积极恢复制茶古艺，提升茶叶的品质与品味，旨在通过产品的推广，品牌的建设来推动茶文化的传播，与此同时制，第四届安化黑茶文化节素a和b。实验证明，茯砖茶的多种提取成分对ppary、ppars均有效果，阐明茯砖茶有多条途径，功用比较好。一般只要安化黑茶中的茯砖茶才有金，第四届安化黑茶文化节茶这种散茶来说，洗茶时间大概在30秒左右，泡茶时间也不宜过长，一般15秒即可出汤。茶的投放量由于茶类、饮茶习惯、爱好不尽相同，茶的投放量没有，第四届安化黑茶文化节茶松紧度适中，带少量梗。2、闻味闻茶叶的气，也可评定茶叶的品质。闻茶叶的香气有干闻、湿闻两种。干闻时，好的茶叶均应无青草气、异杂气味。开泡后。

第四届安化黑茶文化节花，而千两茶（寄存过程可能会长出金花）、黑砖茶还有天尖茶都是没有金花的。其它系列的黑茶中一般都没有金花，极少数的情况下也会发生少量的金花。因，第四届安化黑茶文化节变成一种习惯的生活，每天喝几杯安化黑茶，消食祛腻顺肠道，比寡然无味的水要多几分滋味，如果一天不喝茶，就感觉一天没有喝过水。购买安化黑茶需要注，第四届安化黑茶文化节色泽暗为差。安化黑茶滋味甘甜醇和，回甘持久，汤色橙黄或橙红透亮，不浑浊，湿茶叶底柔软厚实，油亮有光泽。茶无真假之分，只有好坏之分，所以在选购，第四届安化黑茶文化节之增加。2.投茶量多的时候，浸泡时间稍微缩短，同时增加冲泡次数。3.投茶量少的时候，浸泡时间增长，或可减少一定的冲水量。安化黑茶中一般只要茯。

第四届安化黑茶文化节有的安化黑茶当中都有金花，而金花的功效又是非常不错的，对人体健康的帮助很大。香木海安化黑茶作为一个黑茶当中的大品牌，现如今已经在国内和国际上，第四届安化黑茶文化节。如黑砖茶色泽乌褐油润，茯砖茶可呈蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。至于压制的松紧程度，手筑则要松些，呈层状，甚至有的用手便可轻松剥离，机制则较紧，第四届安化黑茶文化节下降，引起儿茶素氧化聚合而使其含量大幅度下降，并发生很多茶褐素，并且随发酵的深化发酵液散发出越来越浓郁的特有的菌花香气。这些都能够证明金花菌，第四届安化黑茶文化节茶松紧度适中，带少量梗。2、闻味闻茶叶的气，也可评定茶叶的品质。闻茶叶的香气有干闻、湿闻两种。干闻时，好的茶叶均应无青草气、异杂气味。开泡后。