郑州益富源生物科技有限公司

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河南益富源生物技术公司的主营EM菌种、EM原液，饲料发酵剂等，应用于家畜、家禽、水产及虫类养殖领域。可用做发酵床，养殖，水产，环保，除臭，保健等。提供发酵床制作技术，饲料发酵技术，粪便发酵做饲料技术，粪便养蝇蛆蚯蚓技术，发酵肥料技术，水质净化技术，水产养鱼技术，农业种植土壤改良技术，秸秆饲料发酵技术，粗饲料降解技术，生物除臭技术，动物保健液制作技术，EM菌种培育技术等。公司本着“客户第一，诚信至上”的原则。热诚欢迎各界朋友前来洽谈业务。

潲水通常是指食堂，酒店，餐厅或家中的剩菜剩饭，如果直接倒掉不仅对周边环境有一定影响，而且会有所浪费，但剩菜剩饭又不可经常使用对身体无益。

一般用泔水剩饭剩菜喂猪，都先要烧煤炭进行蒸煮熬制，非常麻烦，大型的养猪场，一般还 要买一个锅炉，进行热蒸汽进行蒸煮，如果不进行蒸煮的话，猪吃了后就会拉稀拉痢，严重 影响生长发育，即使是进行了蒸煮熬制，也只能是当天用完，不能留到第二天，否则就会变 馊，又会致使猪只拉痢拉稀腹泻。

就是蒸煮熬制过的泔水，也不能喂100斤以下的小猪，否 则也会造成拉稀腹泻。不仅如此，还费时、费工、费钱，又要购置设备等。而且没发酵的泔 水只能是喂100斤以上的大猪才可以。

虽然国家政策是不允许潲水喂猪的，但通过微生物的科学处理后，能够达到饲料的标准，饲养出来的猪肉也能够达到国家规定的标准；不经过微生物处理的潲水，饲养出来的猪肉不可能达到国家规定的标准。

发酵处理的方法：

从各食堂，饭店，工厂收集来的潲水，以米饭为主的（50%以上的米饭），先倒在容器内，益富源发酵菌液1公斤，200公斤左右潲水，20公斤左右玉米（不是以米饭为主的要加入50公斤左右，米饭超过70%以上可以不用添加玉米）、20~60公斤米糠或統糠（米糠、統糠用量不是绝对的，只要把潲水调成含水量为50%左右即可），也可以采用秸秆粉代替，如花生秸秆，花生壳份等等，尽量把容器装满，不留空气在里面（这是为了隔绝空气，保持厌氧状态，防止有害细菌利用空气中的氧气生长繁殖，杀灭随潲水而来的各种有害病菌），然后用塑料薄膜盖好，用橡皮绳牢牢地寄紧，不必密封严格，留一小点透气，防止发酵过程中产生大量气体引起过度膨胀，甚至爆炸。进行发酵，只要发酵1~3天，一开始，物料中有一些气泡冒出，这是正常发酵发酵的结果，以后，PH酸度增加一些，产生一些曲香味，即可饲喂。

注意事项：

发酵前先不必要把潲水中牙签，长的鱼刺，玻璃，塑料袋等硬物质捻出，要在发酵完成后饲喂拌料前才捻出（要严格将这些硬物挑出，否则被猪误食会划破肠道，不能排出，引起炎症，发烧甚至死亡）。潲水中的骨头，生肉不必要捻出，直接混合发酵即可，发酵料一定要荤素搭配，意思是，一定要有一定的粮食料在内，比如米饭，粥等，有利于菌种的生长，如果是纯的火锅料，则无法保证发酵成功，一定要加入一些米饭，玉米之类的能量料。

发酵时间：一般夏天发酵2~3天，春秋发酵3~4天，冬季发酵4~7天。

由于新方法发酵添加了豆粕等，发酵后的潲水蛋白得到保证，一般达到18%左右。采用em发酵剂发酵，可以在很短时间内将米糠，統糠，秸秆的粗纤维降解，降低了酸度和酒精度，提高了糖分，并大大改善适口性。使用时候添加多种维生素，保证了发酵后潲水维生素缺乏的问题。

潲水还可以与酒精，木薯渣等一起发酵，具体做法是潲水100公斤，酒糟或木薯渣100公斤，其它按照上述配制操作即可，实践证明效果也是很好的。

发酵潲水的保存

一定要蜜蜂进行保存，只要密封得好，可以保存半年不会变质。饲喂完后，要马上对发酵池进行清洗，并消毒。防止病菌滋生。

发酵潲水在养猪上的运用

发酵好的潲水最多可以代替饲料配方中80%能量饲料，以此为依据来喂猪，最简单的有效的方法就是将70%左右的潲水（根据不同大小的猪来决定），与30%的全价饲料混合饲喂。

由于潲水的品种很多，每一种潲水处理后的营养都不一样的，因此潲水养猪没有一个固定的比例用量配方，大家要实际操作中根据猪的生长情况来调整配置数量。

15~30公斤的小猪：30%发酵潲水+70%小猪全价饲料。

30~50公斤的中猪：50%发酵潲水+50%中猪全价饲料。

50~100公斤的大猪：70%发酵潲水+30%大猪全价饲料