六偏磷酸钠生产厂家
级别:工业级六偏磷酸钠,食品级六偏磷酸钠
别名:偏磷酸钠玻璃体、四聚磷酸钠、格兰汉姆盐
性状:六偏磷酸钠是无色透明的玻璃状片或粒状或者粉末潮解性强,能溶于水,水溶于乙醇等有机溶剂。水溶液可与金属离子形成结合物。二价金属离子的络合物较一价金属离子的络合物稳定,在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。
使用 :六偏磷酸钠是水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂等。
1.使用注意事项 本品可单独使用,也可与其他磷酸盐配制成复合磷酸盐使用。但总磷酸盐不能超过国家规定,具体
2.使用范围和使用量
(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:可用于罐头、果汁(果味)型饮料、植物蛋白饮料,最大使用量为1.0g/kg;水产制品、乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面,最大使用量为5.0g/kg。
(2)美国规定:本品用于早餐谷物食品,0.27%~0.3%;白蛋糕,1.0%以下;鱼片,0.5%;冰淇淋、冰乳,0.05%;加工干酪、人工甜胶冻,0.5%;贮藏火腿、肉食品等的腌液,0.5%以下(对最终制品)。
(3)实际使用参考:本品用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色泽;用于肉类罐头,可使脂肪乳化,保持质地均匀;用于熟肉制品,可提高持水性,保持肉质的柔嫩性。
六偏磷酸钠的厂家信息:
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备注: 具体六偏磷酸钠的库存情况可能有所变动,采购时请与我们销售人员确认为准,价格情况请直接联系我们销售人员。
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武汉六偏磷酸钠生产厂家