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商品详情
湖北L-天门冬氨酸钠生产厂家
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L-天门冬氨酸钠产品主要参数和指标如下：
中文别名：L-天冬氨酸钠
英文名称：sodium hydrogen L-aspartate
CAS号： 3792-50-5
EINECS号：223-264-0
分子式：C4H5NNaO4
分子量：154.0771
熔点 ~140 °C (dec.)
性状：L-天门冬氨酸钠是无色至白色柱状结晶，或白色结晶性粉末。味清淡，味觉阈值0.16%。
易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇
含量：99%
产品用途：L-天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用，广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂，可替代味精。在医药行业，可作为肝功能促进剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的主要原料。在工业上亦有广泛的用途。L-天门冬氨酸钠用作食品添加剂。L-天门冬氨酸钠具有左旋谷氨酸的类似味道，与核酸系列调味品用，其香味倍增。作为调味品使用时一般都与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸等配合，有的与柠檬酸钠、丁二酸钠等有机酸配合，也有在清凉饮料中与聚合磷酸盐一起使用。该品主要用于水产制成品、汤面等食品。
天冬氨酸钠的特点是：
（1）加入桔子汁等清凉饮料中，由于其有独特的爽口香味，因此能更增加清凉感；
（2）与其他调味品并用可以增效，以制作浓郁的香味；
（3）与糖精钠并用，有去除苦味的作用；
（4）加入汽水、可口可乐等碳酸饮料中，可增加二氧化碳的保持力；
（5）加入水产制成品中，可使香味更浓。此外，还有抑制食品色、香味变化的功能。
包装规格: 25kg/袋，也可按用户要求包装。
L-天门冬氨酸钠厂家信息：
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