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商品详情
湖北三聚磷酸钠生产厂家
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三聚磷酸钠产品主要参数和指标如下：
中文别名：磷酸五钠; 焦偏磷酸钠; STPP; 三聚磷酸五钠
英文名称：Sodium Tripolyphosphate
CAS号：7758-29-4
EINECS号：231-838-7
分子式：Na5P3O10
分子量：367.86413
熔点：622℃
水溶性：20 g/100 mL (20℃)
物化性质：白色粉末。易溶于水，其水溶液呈碱性。对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水，使悬浮液变成溶液，有弱碱性，无腐蚀性，是一种无机物表面活性剂，对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm 3
产品用途：用于肉类加工处理、合成洗涤剂配方、纺织品染色，也用作分散剂、助溶剂等
三聚磷酸钠在食品工业中主要用于罐头、奶制品、果汁饮料、豆乳等的品质改良剂；火腿、午餐肉等肉制品的保水嫩化剂；蚕豆罐头中可使豆皮软化。也可用作软水剂，螯合剂，PH调节剂和增稠剂等。在食品加工中用做品质改良剂，用于肉制品、海产品时，提高产品得率及保水性时并有效改善产品的口感；作为酸度调节剂和增筋剂在面条中使用，能提高面条的复水能力；与其它磷酸盐混和用于加工干酪，起到乳化的作用。用于火腿罐头，能使形态完整，色泽好，切面有光泽，肉质柔嫩。用于蚕豆罐头，可使豆皮软化。
包装规格:25公斤/袋，也可按用户要求包装。
三聚磷酸钠厂家信息：
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