枸橼酸钠

CAS号：[6132-04-3]

本品为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠二水合物。按干燥品计算，含C6H5Na3O7不得少于99.0%。

【性状】本品为无色结晶或白色结晶性粉末。本品在水中易溶，在乙醇中不溶。

【类别】药用辅料，缓冲剂、螯合剂和抗氧增效剂。

【贮藏】密封保存。

注：本品在湿空气中微有潮解性，在热空气中有风化性。

在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和药;在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。